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1、大足冬尖

     大足冬菜酿制工艺是重庆市非物质文化遗产保护项目。大足冬菜,已有近千年的生产制作历史,曾是全国四大腌菜之一,被誉为"菜味精",广受欢迎。晾晒后的腌制过程十分独特,凭借大足这一得天独厚的优越自然条件,采古法酿制,经多道工序,加盐反复揉搓十几次,真可谓“谁家少女娇手巧,千搓万揉细精挑,方得宴上好佳肴”。用于炒肉、炖肉、烧汤、做面食点心等亨饪调味,鲜嫩可口,素有“十里香”、“菜味精”等美誉,是家中常备良菜与宾客宴席上的美味佳肴。

 

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2、大足石雕

     千年大足石刻孕育了大足民间大批杰出的石雕艺术大师。采用纯手工工艺制作的大足石雕产品造型精美、艺术精湛、特色鲜明、品种齐全,具有极高的艺术价值和收藏价值,是馈赠亲友及客人理想的旅游纪念品。其中,大足石刻艺术品公司的紫袍玉系列产品先后荣获“最具巴渝特色的旅游纪念品”、“昆明世界园艺博览会单项设计制作大奖”、“首届中国旅游纪念品设计大赛金奖”等殊荣。

 

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3、大足竹编

     大足竹编历史悠久,花色繁多,工艺精湛,素有“竹编之乡”的美称。大足竹源丰富,竹编工艺发达,清朝咸丰年以后,其竹编业日渐兴旺,产品远销云南、贵州、湖南、广东等地。大足县常见的竹编制品,除青席、黄席外,还有晒席、斗席、围席、竹篮、竹桌、竹椅、竹床、竹几、竹篓、竹包、竹帘、竹扒、竹笼、竹罩、箩篼、背篼、撮箕、簸箕、笔筒、蒸笼、锅盖等数十个类别,每一类别还分多种规格和花色。

 

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